ALTA LANGA DOCG. Storia di un progetto piemontese... partito da Canelli

Dopo una pausa di un paio di mesi, tornano nella Biblioteca Gigi Monticone di Canelli (via G.B. Giuliani 29), gli appuntamenti con i Precena Storici organizzati da Memoria Viva in collaborazione con l’Unitre Nizza-Canelli e con la Biblioteca stessa. Si tratta di tre incontri che avranno luogo sempre alle ore 17 del sabato. Si comincerà sabato 21 febbraio con Gianni Malerba, collaboratore dell’Istituto sperimentale per la viticoltura e consulente enologico, che ripercorrerà l'iter della nascita della Docg Alta Langa, sorta pochi anni fa dopo un lungo lavoro partito nel 1990 con gli studi ambientali e gli esperimenti sui vitigni Pinot e Chardonnay. Si parlerà della storia dello spumante metodo classico e della nascita del primo spumante italiano a Canelli, del suo successo e della fase del suo declino a favore di altre zone e di altri metodi. Modererà l'incontro Alessandro Fiscelli, dell'enoteca Regionale di Canelli e dell'Astesana. Ingresso libero-